C贸mohacer Masa para empanada Thermomix. A帽ade el agua, el aceite, el vino y la manteca en el vaso y programa 1 minuto, 37潞C, velocidad 2. A帽ade el huevo, la levadura y mezcla 5 segundos, velocidad 4. Incorpora la harina y la sal y programa 15 segundos, velocidad 6. Amasa programando 2 minutos, velocidad espiga. Empanadade carne y pimientos de piquillo (kitchenaid y horno tradicional) Ingredientes: Para la masa: 450 g de harina de fuerza 20 g de levadura fresca 6 g de sal 1 Cucharadita de piment贸n 50 g de vino blanco 50 g de agua tibia 50 g de ac Living & Olive. Aceite de oliva virgen extra de Arag贸n. Tenemos el placer de presentaros una de las
Ponemosen la amasadora la harina, la manteca de cerdo, el agua, el aceite de freir, el vino blanco, la sal y el piment贸n. Amasamos durante unos 3 minutos. Se puede amasar a mano poniendo todos los ingredientes en un recipiente y amasar con una esp谩tula hasta que quede todo bien integrado y la masa se desprenda de las paredes
Viertaen el vaso el agua, el aceite, el vino y la manteca. Programe 1 minuto, 37潞, velocidad 2.; A帽ada el huevo y la levadura y mezcle 5 segundos, velocidad 4.; Incorpore la harina y la sal. Mezcle programando 15 segundos, velocidad 6 y, a continuaci贸n, programe 2 minutos, vaso cerrado, velocidad Espiga.Deje reposar la masa
1 Lo primero que tenemos que hacer para preparar esta sencilla masa de empanada es poner la leche en el vaso de la Thermomix a velocidad 1 y a 50潞C de temperatura durante 1 minuto. 2. A continuaci贸n y por este orden a帽adimos la levadura, el aceite, el huevo y la manteca de cerdo, y lo mezclamos todo a velocidad 2. 3. 75GR. MANTECA DE CERDO 1 DL. LECHE tibia 1 PIZCA SAL. Elaboraci贸n de Masa de Empanada. PREPARACI脫N
Preparaci贸n En un cuenco se disuelve la levadura en el agua tibia, se a帽aden 10/12 cucharadas de aceite de oliva y se reserva. Se tamiza la harina, se mezcla con la sal y se coloca en un cuenco, reservando como unos 100 gramos. Se hace un hueco en el centro, se a帽ade el agua con la levadura y el aceite en el centro, y se mueve
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    • masa de empanada con manteca de cerdo